lunes, 29 de noviembre de 2010

postre de soja al chocolate


ingredientes
1 litro de leche de soja
1 tableta de chocolate negro
1 sobre de cuajada
1 cucharada de maicena
1 cucharada de esencia de vainilla
elaboración
poner a en una cazuela el chocolate troceado con la vainilla y toda la leche de soja menos un vaso. poner al fuego e ir removiendo hasta que el chocolate se derrita.
mezclar bien el sobre de cuajada y la maicena con la soja que hemos reservado en el vaso hasta que se disuelvan y añadir a la cazuela cuando la mezcla de chocolate y soja esté hirviendo.
bajar el fuego y remover bien. llevar otra vez a ebullición y dejar enfriar en tarros al menos durante 4 horas.

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