tool house cookies

ingredientes:

• 8 cucharadas de mantequilla reblandecida 
• 6 cucharadas de panela
• 1/2 cucharaditas de sal 
• 1/2 cucharada canela
• 1 huevo 
• 1/2 cucharaditas de levadura 
• 100 g de harina integral
• 45 g de copos de avena
• 1/2 bol de avellanas troceadas  
• 175 g de chocolate en trocitos

preparación:

1. Calentar el horno a 200°
2. Mezclar los ingredientes
3. Cubrir una placa con una hoja de papel vegetal o un silpat
4. Con las manos mojadas ir haciendo bolitas de masa y depositarlas en la bandeja, dejando un espacio de 4cm entre ellas. Aplastarlas para darles la forma de galletas
5. Hornear a 200° durante unos 12mn
6. Dejar que se enfríen los cookies antes de retirarlos de la bandeja