menu del día: 3 de septiembre

Para ayudarme a no perder el norte y organizarme mejor, se me ha ocurrido ir apuntando lo que cocino cada día y las correspondientes fotos (cuando las haya (y cuando las descargue, jeje)). Siendo tan poco constante como soy, no sé lo que durará esto, pero bueno... de momento creo que me puede ser útil.
También iré poniendo enlaces con las recetas.
Allá vamos con el primer día:

Desayuno:

• Caldo de miso
• Crema de arroz 

A media mañana: 

• Tortitas de arroz integral

Comida: 

• Sopa de hinojo
• Mijo
• Nituké de calabacín y rabanitos con pipas de calabaza 
• Un trocito de melón

Merienda:

• Tortitas de arroz con paté de aceitunas negras
• Una ciruela claudia

Cena:

• Sopa de hinojo con lentejas (he añadido un poco más de agua a la sopa que ha sobrado del mediodía y un bote de lentejas verdes de Puy que tenía preparadas en angélica. Un chorrito de tamari y listo).
• Pizza macro de potimarron y cebolla en ángelica.
• Ensalada de escarola con rabanitos y pickles, aliñada con aceite de oliva y vinagre de umeboshi.